TRADIZIONI CULINARIE CROTONESI – PITTA ‘NCHIUSA (PITTA DELLA MADONNA DI CAPOCOLONNA)
Origini La pitta è un tipico dolce calabrese preparato in molteplici occasioni, feste e ricorrenze della regione. Le sue origini sono molto antiche e risalgono all’antica Grecia. Il termine “pitta”, infatti, deriva da ‘picta’ (ossia dipinta), in quanto essa assume…