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MedTaste, piccola odissea tra i sapori mediterranei
14 Novembre 2017 @ 20:30 - 23:30
MEDTASTE: Piccola Odissea tra i sapori mediterranei, da Corfù alla Magna Grecia con Marina. Organizza Marco Polo System GEIE.
Martedì 14 novembre alle ore 20.30 inzia il livecooking di Gaetano Nicoletta insieme a Marina Beska. Cucina greca, sapori mediterranei.
Cucina significa casa. Casa molto spesso significa ritorno, nostos. Dai tempi antichi fino ad oggi, abbiamo necessità di viaggiare, sia per desiderio di nuove emozioni, sia per bisogno. Il Comune di Corfù è stato punto di partenza dei viaggi della cuoca Marina Beska, che da anni è al timone della sua taverna nella città vecchia di Corfù, all’ombra della fortezza veneziana. La cuoca viaggia nel Sud dell’Italia portando con sé un vero e proprio patrimonio gastronomico, conducendo la Corfù dei Feaci e dei Veneziani vicino ai porti e alle coste che Odisseo lasciò verso la fine del suo viaggio, cercando la via del ritorno, trovando riparo nell’ospitale Corfù grazie al re Alcinoo.
MedTaste è un’iniziativa di comunicazione culturale tra Italia e Grecia organizzata da Marco Polo System GEIE come pilot action della rete European Silk Road.